I nostri vini in Bottiglia

Aggiornato al 25/02/2021

Spumanti e rifermentati

Lombardia
Castello di Stefanago

Azienda vitivinicola a Borgopriolo Oltrepò Pavese produce vini biologici

Elisabetta Abrami

Azienda agricola le cui vigne sulle colline moreniche si affacciano sul lago d’Iseo – agricoltura biologica

  • Franciacorta Millesimato 2013 pas dosé – cuvée: chardonnay, pinot noir, 36 mesi di affinamento  12,5%vol  € 30
Piemonte
Cantina Contratto dal 1867 – Canelli

Azienda Storica – Cantine Patrimonio Unesco dell’Umanità,  Metodo Classico con remouage manuale:

  • Millesimato Extra Brut 2015 – Metodo Classico cuvée: pinot nero 80%, chardonnay 20%   12,5% vol € 25    
  • Alta Langa DOCG For England Blanc de Noir Pas Dosé 2014 – M. Classico cuvée: pinot noir 100%    12,5% vol € 35                                                                                                                           

Azienda Agricola Antonella Piatti

Piccola realtà vinicola del Canavese, agricoltura biologica:

  • “Taramot” Erbaluce di Caluso DOCG Pas Dosé – Metodo Classico uve: erbaluce 100%    13% vol  € 15
 
Veneto
Case Paolin

Azienda famigliare di Volpago del Montello (TV), agricoltura biologica

  • Asolo Prosecco Superiore DOCG brut uve: glera      11,5% vol     € 12                                                                                  
Trentino Alto Adige
Villa Persani

Produttore trentino di vini biologici naturali

  • “Silvo” spumante Brut Nature rifermentato in bottiglia uve Piwi (formato 50 cl) tappo a corona    11,5% vol € 10
Friuli Venezia Giulia
San-Lurins

Produttore a San Lorenzo Isontino (GO) produce malvasia istriana in regime biologico

  • “San Lurins” rifermentato in bottiglia da uve malvasia istriana 100% tappo a corona       12% vol  € 16
Emilia Romagna
Ancarani

Azienda di Oriolo ai Fichi Faenza, regime biologico, vini naturali

  • “Indigeno” rifermentato sur lie da uve trebbiano tappo a corona     10,5 % vol     € 11
Marche
Tenuta Cà Sciampagne

Azienda marchigiana di Urbino produce vini naturali

  • “Revoluscion” macerato rifermentato in bottiglia da uve biancame 100% tappo a corona  12%vol € 16 temporaneamente esaurito
  • “Spavengol” rifermentato in bottiglia uve: chardonnay 90% e sauvignon 10%  breve macerazione tappo a corona 11% vol  € 15
Francia
La Croix-Triaulaire & Fils

Champagne Cru Aube – Vigneron Indépendent: 

  • Le Biographe –  cuvée: pinot nero 67%, meunier 16%, chardonnay 17%                                 12% vol € 28 
  • Magnum Le Biographe -cuvée: pinot nero 67%, meunier 16%, chardonnay 17%                    12% vol  € 70               
  • Mont-Marvin Millesimé 2011 –  cuvée:meunier 100%    12% vol  € 40
 

Vini Bianchi

Valle d’Aosta
Ermes Pavese

A Morgex le viti che crescono a 900-1200 metri slm sono quelle del priè blanc unico vitigno a bacca bianca autoctono della Valle d’Aosta, i vini di Ermes Pavese sono una delle massime espressioni di questa rarità. Agricoltura biologica

Piemonte

 

Azienda Agricola Antonella Piatti

Piccola realtà vinicola del Canavese, agricoltura biologica

  • “Falavospa” 2019 Erbaluce di Caluso DOCG  uve: erbaluce 100% 12,5% vol  € 8 
Michele Chiarlo

Storico produttore di vini piemontesi con sede a Calamandrana ha negli anni investito nel Monferrato, in Langa e nella zona del Gavi

Vigneti Massa

Walter Massa è il produttore che più di tutti ha investito e creduto nella rinascita del Timorasso, vitigno importante con buon potenziale di invecchiamento. L’azienda vinicola si trova a Monleale nei Colli Tortonesi

Veneto
La Costa

Azienda agricola di Sarcedo, La Costa è una  fattoria sociale che nasce con l’intento di dare opportunità occupazionali a soggetti svantaggiati. Le vigne sono condotte in regime biologico 

  • “Vespaiolo” 2018 Breganze DOCG  uve:vespaiola 100%  13,5% vol       € 13
Trentino Alto Adige
Pelz
  • Riesling Renano DOC Superiore Valle di Cembra  2017  13,5% vol   € 15 (temporaneamente esaurito)
  • Kerner IGT Vigneti delle Dolomiti 2019  13,5% vol    € 15
Brunnenhof
  • Gewürztraminer Alto Adige DOC 2019     BIO      15% vol        €22
Friuli Venezia Giulia
Kristian Keber

Segue le orme del padre Edi e coltiva le sue vigne nei terreni della nonna in Brda (zona vinicola della Slovenia) vini biodinamici

  • BRDA 2017 orange wine –  uve: tocai friulano, ribolla gialla e malvasia istriana    12,5% vol € 28
 
Edi Keber

Produttore culto del Collio (Friuli) vini biologici naturali

  • Collio DOC 2018 –  uve: tocai friulano, ribolla gialla e malvasia istriana    13,5% vol  € 18
Emilia Romagna
Ancarani

Azienda di Oriolo ai Fichi Faenza, regime biologico, vini naturali

  • “Le Signore” bianco Ravenna IGT 2018 uve: famoso (antico vitigno locale)   12% vol    € 12
  • “Santa Lusa” Romagna DOCG Albana secco 2017 uve: albana      13,5% vol    € 14,50 
Toscana
Antonio Camillo

A Manciano, nella maremma toscana si coltivano vitigni autoctoni  da cui nascono dei vini che sono piena espressione territoriale.  Vini naturali

Marche
Fattoria Nannì
  • “Origini” Verdicchio Superiore dei Castelli di Jesi – vino biologico    12,5% vol     € 16

Borgo Paglianetto

Azienda marchigiana di Matelica produce vini biologici

  • “Petrara” Verdicchio di Matelica DOC 2019 – biologico  13% vol      €11
Tenuta Cà Sciampagne

Azienda marchigiana di Urbino produce vini naturali

  • “Simandro” 2012 bianco da uve biancame (o bianchello)       13% vol     € 16
  • “Belloribelle” 2018 macerato da uve biancame (o bianchello)   12%vol  € 18
Campania
I Borboni

Ad Aversa una delle poche realtà che coltiva ancora l’Asprinio con le viti maritate ai pioppi (antica forma di allevamento citata da Plinio il Vecchio)

  • “Vite Maritata” Asprinio d’Aversa DOP 2019 uve: asprinio 100%  12% vol   € 13 
Ciro Picariello

Piccolo ma celebre produttore di Fiano a Summonte su terreni collinari in provincia di Avellino

Fiano di Avellino DOP 2019  uve: fiano 100%        13% vol       € 16 temporaneamente esaurito

Marisa Cuomo

 Vigne su piccoli terrazzamenti di roccia a picco sul mare del Golfo d’Amalfi a Furore, una cantina scavata nella roccia, antiche varietà di uve fanno di questa realtà un gioiello unico. Agricoltura eroica.

  • Costa d’Amalfi Bianco DOC – uve: falanghina 60% biancolella 40%   13,5% vol    € 16 
Sicilia
Centopassi

Azienda vitivinicola parte delle cooperative LIBERA TERRA che coltivano le terre confiscate alla mafia. Regime biologico

 

Vini Rossi

Piemonte
Castello di Grillano

Azienda vinicola famigliare in frazione Grillano (Ovada), regime biologico

  • “Barbera del Monferrato 2015 DOC” uve: barbera 100% senza solfiti aggiunti      13,5% vol       € 12
Cantina Oriolo

Azienda agricola famigliare di Montelupo Albese immersa nelle splendide colline langarole. Ha aderito al progetto thegreenexperience.it 

  • Nebbiolo d’Alba DOC 2018        14,5% vol      € 10 
Forteto della Luja

Sulla collina di Loazzolo un’oasi affiliata wwf con splendidi vigneti curati in regime biologico sono l’azienda vinicola Forteto della Luja

  • “LE GRIVE” Monferrato DOC 2019 uve: barbera 80%, pinot nero 20%      14,5% vol    € 17 (€ 24 in confezione regalo scatola di legno serigrafata) 
San Fereolo

Azienda agricola di Dogliani, sud del Piemonte con territorio collinare dove la biodiversità è ancora l’elemento principale – agricoltura biodinamica

  • Dogliani Superiore Vigne Dolci  DOCG 2018   uve: dolcetto     13,5% vol       € 16
  • “Il Provinciale” Langhe Nebbiolo DOC 2015   uve: nebbiolo  14% vol      € 24
Lombardia
Arpepe

Splendida azienda vinicola in provincia di Sondrio con le vigne inerpicate sui terrazzamenti della Valtellina. Regime di lotta integrata in vigna

  • “Grumello Rocca de Piro” Valtellina Superiore DOCG 2015 uve: nebbiolo chiavennasca 100%     13% vol     € 32
Trentino Alto Adige
Brunnenhof

Azienda vinicola a conduzione famigliare dell’Alto Adige (Mazzon: zona considerata grand cru per il pinot nero). Regime biologico

  • Blauburgunder DOC Riserva Mazzon 2017 uve: pinot nero    BIO        15% vol     € 35
Veneto
Antolini

Realtà vitivinicola a dimensione famigliare di Marano, una delle zone più vocate della Valpolicella

  • Valpolicella Classico DOC Persegà 2017 – uve: corvina, corvinone, rondinella     13,5% vol      € 15
  • Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Moròpio 2016 – uve: corvina, corvinone, rodinella, molinara    17% vol     € 37
Albino Armani

Storica realtà vinicola che abbraccia il Veneto, il Trentino e il Friuli con le sue Tenute ad agricoltura biologica vocate alla valorizzazione del territorio

Case Paolin

Azienda vinicola famigliare di Volpago del Montello (TV) produce vini di grande personalità in regime biologico

Casa Belfi

Progetto frutto della collaborazione tra il produttore Albino Armani e l’enologo Maurizio Donadi per la riscoperta delle antiche tradizioni enologiche trevigiane. Vini naturali

  • Casa Belfi Rosso senza solfiti aggiunti, non filtrato, affinamento in anfora uve: cabernet e raboso      12% vol € 11  
Toscana
Antonio Camillo

A Manciano, nella maremma toscana si coltivano vitigni autoctoni  da cui nascono dei vini che sono piena espressione territoriale.  Vini naturali

  • “Principio 2019 Maremma Toscana IGT – uve: ciliegiolo 100%    13,5% vol € 15
Carpineto

Storico produttore di vini in Toscana

  • “Brunello di Montalcino” DOCG 2014 uve: sangiovese grosso 100%     14% vol     € 40
  • “Vino nobile di Montepulciano 2016” uve:sangiovese prugnolo gentile 100%         13,5% vol    € 24 
  • “Farnito” Valcolomba” IGT 2015 uve: merlot 100%                            13,5% vol   € 24
  • “Dogajolo” Rosso Toscano IGT 2018 uve: cabernet, sangiovese   12,5% vol   € 10
Emilia Romagna
Ancarani

Azienda di Oriolo ai Fichi Faenza, regime biologico, vini naturali

  • “Biagio Antico” Romagna Sangiovese Superiore  DOC 2018 uve: sangiovese    12,5% vol     € 12 
Marche
Azienda vitivinicola Fontorfio

Azienda biologica della provincia di Ancona, vini a basso contenuto di solfiti

  • Castello di Marte 2017 Marche IGP  uve: Montepulciano d’Abruzzo 80% sangiovese 20%  13,5 % vol  € 12 vino senza solfiti aggiunti
 
Tenuta Cà Sciampagne

Azienda marchigiana di Urbino produce vini naturali

  • “Guidobaldo” 2017 lieviti indigeni, macerato non filtrato uve: sangiovese 100%       15% vol  € 18
Campania
Marisa Cuomo

 Vigne su piccoli terrazzamenti di roccia a picco sul mare del Golfo d’Amalfi a Furore, una cantina scavata nella roccia, antiche varietà di uve fanno di questa realtà un gioiello unico. Agricoltura eroica.

  • Costa d’Amalfi Rosso 2019 DOC – uve: piedirosso 50% aglianico 50%      13,5% vol   € 16 
Calabria
Scala

Piccola azienda vinicola biologica di Cirò Marina i cui vini da uve gaglioppo sono una delle migliori espressioni della denominazione Cirò

  • Cirò Rosso Superiore 2018 DOC – uve: gaglioppo 100%   13,5 % vol  € 12 
  • Cirò Rosato 2019 DOC – uve: gaglioppo 100%    12,5% vol   € 12
Sicilia
 
Centopassi

Azienda vitivinicola parte delle cooperative LIBERA TERRA che coltivano le terre confiscate alla mafia. Regime biologico

  • “Cimento di Perricone” Sicilia IGT 2018 uve: perricone (detto anche pignatello)  13,5% vol     € 13
Porta del Vento
  • “Ishac” Nero d’Avola 2018  uve: Nero d’Avola      13,5% vol    € 18  Agricoltura biodinamica

Passiti

Veneto
Gino Fasoli

Storica azienda vinicola del Veronese biologica dal 1984 e dal 2006 in conversione biodinamica:

  • “San Zeno” Recioto di Soave DOCG uve: garganega 100%  (50cl) 13,5% vol  € 32
Piemonte
Azienda Agricola Antonella Piatti

Piccola realtà vinicola del Canavese, agricoltura biologica

  • “Na Stisa” Passito uve: erbaluce di Caluso 100% (37,5cl)  14% vol € 20
Forteto della Luja

Sulla collina di Loazzolo un’oasi affiliata wwf con splendidi vigneti curati in regime biologico sono l’azienda vinicola Forteto della Luja

  • “Piasa Rischei” Loazzolo DOC vendemmia tardiva da uve: moscato di Canelli 100%  (37,5cl) 11,5% vol  € 30 esaurito
Lombardia
Nove Lune

Azienda biologica di Cenate Sopra (BG) che produce raffinati vini biologici da uve piwi

“Theia” 2017 Passito affinato in botti di rovere francese uve: helios, solaris, bronner (uve PIWI) (37cl) 15,5% vol € 40

Emilia Romagna

Ancarani

Azienda di Oriolo ai Fichi Faenza, regime biologico, vini naturali

“Uvappesa” vendemmia tardiva di uve centesimino 100% (50cl)   11% vol   € 30

Formaggini e Peveri

Azienda vinicola famigliare “Casa Pallaroni” adagiata sui dolci pendii dei Colli Piacentini  regime di lotta integrata

“Passito del Dottore” uve: malvasia di Candia aromatica 100% (37,5cl)  14% vol € 15

Sicilia

Hibiscus

Azienda agricola dell’Isola di Ustica biologica certificata, produce vino, olio e lenticchie

“Zhabib” zibibbo passito. uve: Moscatellone d’Alessandria (37,5ml) € 40

Spumanti dolci

Quota 101

Azienda vinicola biologica dei Colli Euganei 

  • Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG 2018 uve: moscato giallo 100%   6,5% vol € 10

Vermouth

Cantina Contratto dal 1867 – Canelli

Azienda Storica – Cantine Patrimonio Unesco dell’Umanità, produttori di vermouth secondo l’antica ricetta dal 1890:

  • Contratto Vermouth Bianco ottenuto per infusione e macerazione 17,5% vol € 21

Grappe

Beccaris Distilleria

Distilleria a conduzione famigliare di Costigliole d’Asti produce grappe dal 1951

  • Grappa di Moscato Riserva (70 cl) 42% vol € 21
  • Grappa di Nebbiolo Riserva (70 cl) 42% vol € 21
  • Grappa di Arneis (70 cl) 42% vol € 21

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