I nostri vini in Bottiglia

 
15/06/2021

Spumanti, rifermentati e champagne

Lombardia
Castello di Stefanago

Azienda vitivinicola a Borgopriolo Oltrepò Pavese produce vini biologici

Elisabetta Abrami

Azienda agricola le cui vigne sulle colline moreniche si affacciano sul lago d’Iseo – agricoltura biologica

  • Franciacorta Millesimato 2013 pas dosé – cuvée: chardonnay, pinot noir, 36 mesi di affinamento  12,5%vol  € 30
1701

Franciacorta di Cazzago San Martino che ha scelto la biodinamica come filosofia produttiva – agricoltura biologica

  • 1701 Satèn Franciacorta – chardonnay 100%, 30 mesi sui lieviti, remuage manuale      12,5% vol   € 32
Piemonte
Cantina Contratto dal 1867 – Canelli

Azienda Storica – Cantine Patrimonio Unesco dell’Umanità,  Metodo Classico con remouage manuale:

  • Millesimato Extra Brut 2015 – Metodo Classico cuvée: pinot nero 80%, chardonnay 20%   12,5% vol € 25    
  • Alta Langa DOCG For England Blanc de Noir Pas Dosé 2014 – M. Classico cuvée: pinot noir 100%    12,5% vol € 35                                                                                                                           

Azienda Agricola Antonella Piatti

Piccola realtà vinicola del Canavese, agricoltura biologica:

  • “Taramot” Erbaluce di Caluso DOCG Pas Dosé – Metodo Classico uve: erbaluce 100%    13% vol  € 15 
Forteto della Luja

Sulla collina di Loazzolo un’oasi affiliata wwf con splendidi vigneti curati in regime biologico sono l’azienda vinicola Forteto della Luja

  • “Pasucrà” Piemonte Doc Moscato Secco 2020 uve: moscato 100%      12,5%vol € 13
Cantine Macrì

Azienda vinicola di Calamandrana nel Monferrato (Patrimonio Unesco dell’Umanità) a conduzione famigliare

  • “Primaclasse” rosè spumante brut  uve: nebbiolo 100% 12,5% vol € 10
Veneto
Casa Piazza

Azienda famigliare in conversione biologica di Annone Veneto (VE)

  • Prosecco DOC  extra dry uve: glera   11% vol € 6
Case Paolin

Azienda famigliare di Volpago del Montello (TV), agricoltura biologica

  • Asolo Prosecco Superiore DOCG brut uve: glera      11,5% vol     € 12                                                                                  
Trentino Alto Adige
Villa Persani

Produttore trentino di vini biologici naturali

  • “Silvo” spumante Brut Nature rifermentato in bottiglia uve Piwi (formato 50 cl) tappo a corona    11,5% vol € 11
Friuli Venezia Giulia
San-Lurins

Produttore a San Lorenzo Isontino (GO) produce malvasia istriana in regime biologico

  • “San Lurins” rifermentato in bottiglia da uve malvasia istriana 100% tappo a corona       12% vol  € 16 
Emilia Romagna
Ancarani

Azienda di Oriolo ai Fichi Faenza, regime biologico, vini naturali

  • “Indigeno” rifermentato sur lie da uve trebbiano tappo a corona     10,5 % vol     € 12
Marche
Tenuta Cà Sciampagne

Azienda marchigiana di Urbino produce vini naturali

  • “Revoluscion” macerato rifermentato in bottiglia da uve biancame 100% tappo a corona  12%vol € 16  
  • “Zigara” macerato rifermentato in bottiglia rosato uve:bianchello e sangiovese 12,5%vol € 18  
  • “Spavengol” rifermentato in bottiglia uve: chardonnay 90% e sauvignon 10%  breve macerazione tappo a corona 11% vol  € 15
Francia
La Croix-Triaulaire & Fils

Champagne Cru Aube – Vigneron Indépendent: 

  • Le Biographe –  cuvée: pinot nero 67%, meunier 16%, chardonnay 17%    12% vol € 28 
  • Magnum Le Biographe -cuvée: pinot nero 67%, meunier 16%, chardonnay 17%          12% vol  € 70               
  • Mont-Marvin Millesimé 2011 –  cuvée:meunier 100%    12% vol  € 40
 
Pol Couronne

Storica famiglia di produttori di Champagne a Reims

  • Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs – cuvée: chardonnay 100%,  42 mesi di permanenza sui lieviti  12% vol € 50

Vini Bianchi leggeri

Valle d’Aosta
Ermes Pavese

A Morgex le viti che crescono a 900-1200 metri slm sono quelle del priè blanc unico vitigno a bacca bianca autoctono della Valle d’Aosta, i vini di Ermes Pavese sono una delle massime espressioni di questa rarità. Agricoltura biologica

Piemonte
Azienda Agricola Antonella Piatti

Piccola realtà vinicola del Canavese, agricoltura biologica

  • “Falavospa” 2019 Erbaluce di Caluso DOCG  uve: erbaluce 100% 12,5% vol  € 8  
Michele Chiarlo

Storico produttore di vini piemontesi con sede a Calamandrana ha negli anni investito nel Monferrato, in Langa e nella zona del Gavi

Veneto
Casa Piazza

Azienda famigliare in conversione biologica di Annone Veneto (VE)

  • Pinot Grigio 2020 DOC delle Venezie  uve: pinot grigio   12,5% vol € 7
 
La Costa

Azienda agricola di Sarcedo, La Costa è una  fattoria sociale che nasce con l’intento di dare opportunità occupazionali a soggetti svantaggiati. Le vigne sono condotte in regime biologico 

  • “Vespaiolo” 2019 Breganze DOCG  uve: vespaiola 100%  12,5% vol       € 13 
Trentino Alto Adige
Pelz
  • Kerner IGT Vigneti delle Dolomiti 2019  13,5% vol    € 15
Brunnenhof
  • Gewürztraminer Alto Adige DOC 2019     BIO      15% vol        €22
Friuli Venezia Giulia
Edi Keber

Produttore culto del Collio (Friuli) vini biologici naturali

  • Collio DOC 2018 –  uve: tocai friulano, ribolla gialla e malvasia istriana    13,5% vol  € 18
Emilia Romagna
Ancarani

Azienda di Oriolo ai Fichi Faenza, regime biologico, vini naturali

  • “Le Signore” bianco Ravenna IGT 2018 uve: famoso (antico vitigno locale)   12% vol    € 12
  • “Perlagioia” Ravenna IGT bianco 2019 uve: albana e atri vitigni a bacca bianca 13%vol € 12
Toscana
Antonio Camillo

A Manciano, nella maremma toscana si coltivano vitigni autoctoni  da cui nascono dei vini che sono piena espressione territoriale.  Vini naturali

Marche
Tenuta Cà Sciampagne

Azienda marchigiana di Urbino produce vini naturali

Campania
I Borboni

Ad Aversa una delle poche realtà che coltiva ancora l’Asprinio con le viti maritate ai pioppi (antica forma di allevamento citata da Plinio il Vecchio)

  • “Vite Maritata” Asprinio d’Aversa DOP 2019 uve: asprinio 100%  12% vol   € 13
Agnanum

Le vigne terrazzate su suoli sabbiosi di origine vulcanica, le basse rese, il clima asciutto e ventilato rendono i vini di questa azienda famigliare unici e e di grande espressività territoriale

  • “Agnanum” Campi Flegrei Falanghina DOC 12% vol € 14 
Puglia
Progetto Calcarius

Vini biodinamici del Gargano, il nome Calcarius è dato dai terreni prevalentemente calcarei su cui crescono le viti 

  • Bombigiana 40.08 Bianco Puglia IGP 2019 uve:bombino bianco  macerato, orange wine bio 12% vol     € 18
Sicilia
Centopassi

Azienda vitivinicola parte delle cooperative LIBERA TERRA che coltivano le terre confiscate alla mafia. Regime biologico

Vini Bianchi strutturati 

Piemonte
Vigneti Massa

Walter Massa è il produttore che più di tutti ha investito e creduto nella rinascita del Timorasso, vitigno importante con buon potenziale di invecchiamento. L’azienda vinicola si trova a Monleale nei Colli Tortonesi

Ettore Germano

Storica azienda langarola di Serralunga d’Alba, agricoltura biologica certificata

  • “Hérzu” Langhe Riesling DOC 2019 uve: riesling renano 100%   12,5% vol   € 23 
Trentino Alto Adige
Pelz
  • Riesling Renano DOC Superiore Valle di Cembra  2017  13,5% vol   € 15 
Brunnenhof
  • Gewürztraminer Alto Adige DOC 2019     BIO      15% vol        €22
Friuli Venezia Giulia
Edi Keber

Produttore culto del Collio (Friuli) vini biologici naturali

  • Collio DOC 2018 –  uve: tocai friulano, ribolla gialla e malvasia istriana    13,5% vol  € 18
Vignai da Duline

Azienda agricola di pochi ettari di vigna in conduzione biologica da trent’anni, preservando da sempre la biodiversità

  • “Chioma Integrale” Malvasia Istriana Friuli Venezia Giulia Doc  2019  12,5% vol € 24
Emilia Romagna
Ancarani

Azienda di Oriolo ai Fichi Faenza, regime biologico, vini naturali

  • “Santa Lusa” Romagna DOCG Albana secco 2017 uve: albana      13,5% vol    € 14,50 
Toscana
Antonio Camillo

A Manciano, nella maremma toscana si coltivano vitigni autoctoni  da cui nascono dei vini che sono piena espressione territoriale.  Vini naturali

Campania
I Borboni

Ad Aversa una delle poche realtà che coltiva ancora l’Asprinio con le viti maritate ai pioppi (antica forma di allevamento citata da Plinio il Vecchio)

  • “Santa Patena” Asprinio d’Aversa DOP 2018 uve:asprinio 100% vol  12,5%vol € 22
Sicilia
Cantine di Nessuno

Azienda biologica di Trecastagni, Etna provincia di Catania- agricoltura eroica. Post qui

  • “Milice” Etna Bianco doc 2018  uve: catarratto 100%   affinamento in tonneaux di rovere    13% vol        € 32

Vini Rossi leggeri

Piemonte
Cascina Melognis

Azienda Agricola Vanina Maria Carta, di Revello. L’azienda produce vini in un territorio inatteso

  • “Divicaroli” Pelaverga Colline Saluzzesi doc 2019   12%vol € 13

Veneto
Casa Belfi

Progetto frutto della collaborazione tra il produttore Albino Armani e l’enologo Maurizio Donadi per la riscoperta delle antiche tradizioni enologiche trevigiane. Vini naturali

  • Casa Belfi Rosso senza solfiti aggiunti, non filtrato, affinamento in anfora uve: cabernet e raboso      12% vol € 11   

Vini Rossi media struttura

Piemonte
Castello di Grillano

Azienda vinicola famigliare in frazione Grillano (Ovada), regime biologico

  • “Barbera del Monferrato 2015 DOC” uve: barbera 100% senza solfiti aggiunti      13,5% vol       € 12
Cantina Oriolo

Azienda agricola famigliare di Montelupo Albese immersa nelle splendide colline langarole. Ha aderito al progetto thegreenexperience.it 

  • Nebbiolo d’Alba DOC 2019        14,5% vol      € 10 
San Fereolo

Azienda agricola di Dogliani, sud del Piemonte con territorio collinare dove la biodiversità è ancora l’elemento principale – agricoltura biodinamica

  • Dogliani Superiore Vigne Dolci  DOCG 2018   uve: dolcetto     13,5% vol       € 16
Veneto
Antolini

Realtà vitivinicola a dimensione famigliare di Marano, una delle zone più vocate della Valpolicella

  • Valpolicella Classico DOC Persegà 2017 – uve: corvina, corvinone, rondinella     13,5% vol      € 15
Albino Armani

Storica realtà vinicola che abbraccia il Veneto, il Trentino e il Friuli con le sue Tenute ad agricoltura biologica vocate alla valorizzazione del territorio

Case Paolin

Azienda vinicola famigliare di Volpago del Montello (TV) produce vini di grande personalità in regime biologico

Toscana
Antonio Camillo

A Manciano, nella maremma toscana si coltivano vitigni autoctoni  da cui nascono dei vini che sono piena espressione territoriale.  Vini naturali

  • “Principio 2019 Maremma Toscana IGT – uve: ciliegiolo 100%    13,5% vol € 15
Carpineto

Storico produttore di vini in Toscana

  • “Dogajolo” Rosso Toscano IGT 2018 uve: cabernet, sangiovese   12,5% vol   € 10
Emilia Romagna
Ancarani

Azienda di Oriolo ai Fichi Faenza, regime biologico, vini naturali

  • “Biagio Antico” Romagna Sangiovese Superiore  DOC 2018 uve: sangiovese    12,5% vol     € 12
  • “Centesimino detto Savignôn rosso” Ravenna IGT 2018 uve:centesimino  14,5%vol € 15 (vitigno semi-aromatico)
Marche
Azienda vitivinicola Fontorfio

Azienda biologica della provincia di Ancona, vini a basso contenuto di solfiti

  • Castello di Marte 2017 Marche IGP  uve: Montepulciano d’Abruzzo 80% sangiovese 20%  13,5 % vol  € 12 vino senza solfiti aggiunti
Umbria
Azienda Poggiolupo

Azienda biologica delle colline orvietane, vini di grande tipicità territoriale

  • “Dellaluna” Petit Verdot Umbria IGP 2019 uve: petit verdot            13,5% vol    € 12
  • “Dellaluna” Merlot Umbria IGT 2019 uve: merlot                              14,5%vol    € 13 
Campania
Marisa Cuomo

 Vigne su piccoli terrazzamenti di roccia a picco sul mare del Golfo d’Amalfi a Furore, una cantina scavata nella roccia, antiche varietà di uve fanno di questa realtà un gioiello unico. Agricoltura eroica.

  • Costa d’Amalfi Rosso 2019 DOC – uve: piedirosso 50% aglianico 50%      13,5% vol   € 16 
Cantine Villa Dora

Vigne terrazzate a 250-300m slm su terreni vulcanici del Vesuvio, allevate in regime biologico 

  • Lacryma Cristi del Vesuvio DOC Rosso 2017       12,5%vol  biologico        € 11 
Calabria
Scala

Piccola azienda vinicola biologica di Cirò Marina i cui vini da uve gaglioppo sono una delle migliori espressioni della denominazione Cirò

  • Cirò Rosso Superiore 2018 DOC – uve: gaglioppo 100%   13,5 % vol  € 12 
  • Cirò Rosato 2019 DOC – uve: gaglioppo 100%    12,5% vol   € 12
Sicilia
Cantine di Nessuno

Azienda biologica di Trecastagni, Etna provincia di Catania- agricoltura eroica. Post qui

  • “Nerosa” Etna Rosato doc 2019 uve: nerello mascalese 100%                                         13% vol € 14
Porta del Vento
  • “Ishac” Nero d’Avola 2018  uve: Nero d’Avola      13,5% vol    € 18  Agricoltura biodinamica

Vini Rossi strutturati

Piemonte
San Fereolo

Azienda agricola di Dogliani, sud del Piemonte con territorio collinare dove la biodiversità è ancora l’elemento principale – agricoltura biodinamica

  • “Il Provinciale” Langhe Nebbiolo DOC 2015   uve: nebbiolo  14% vol      € 24
Poderi Colla

Azienda vinicola delle Langhe, a San Rocco Seno d’Elvio frazione di Alba, socio ordinario del Comitato Grandi Cru d’Italia

  • “Tenuta Roncaglia” Barbaresco docg Roncaglie 2017  14% vol € 36
  • “Dardi le Rose” Barolo docg Bussia 2016  uve:nebbiolo  14% vol € 52
Lombardia
Arpepe

Splendida azienda vinicola in provincia di Sondrio con le vigne inerpicate sui terrazzamenti della Valtellina. Regime di lotta integrata in vigna

  • “Grumello Rocca de Piro” Valtellina Superiore DOCG 2015 uve: nebbiolo chiavennasca 100%     13% vol     € 32
Trentino Alto Adige
Brunnenhof

Azienda vinicola a conduzione famigliare dell’Alto Adige (Mazzon: zona considerata grand cru per il pinot nero). Regime biologico

  • Blauburgunder DOC Riserva Mazzon 2017 uve: pinot nero    BIO        15% vol     € 35
Veneto
Antolini

Realtà vitivinicola a dimensione famigliare di Marano, una delle zone più vocate della Valpolicella

  • Amarone della Valpolicella DOCG 2016 Moròpio 2016 – uve: corvina, corvinone, rodinella, molinara 17% vol  € 37
Case Paolin

Azienda vinicola famigliare di Volpago del Montello (TV) produce vini di grande personalità in regime biologico

Toscana
Carpineto

Storico produttore di vini in Toscana

  • “Brunello di Montalcino” DOCG 2014 uve: sangiovese grosso 100%                         14% vol     € 40
  • “Vino nobile di Montepulciano 2016” uve:sangiovese prugnolo gentile 100%         13,5% vol    € 24 
  • “Farnito” Valcolomba” IGT 2015 uve: merlot 100%                                                     13,5% vol   € 24
Sicilia
Cantine di Nessuno

Azienda biologica di Trecastagni, Etna provincia di Catania- agricoltura eroica. Post qui

  • “Milice” Etna Rosso doc 2017  uve: nerello mascalese 100%  affinamento in tonneaux di rovere   14 % vol      € 32

Passiti

Veneto
Gino Fasoli

Storica azienda vinicola del Veronese biologica dal 1984 e dal 2006 in conversione biodinamica:

  • “San Zeno” Recioto di Soave DOCG uve: garganega 100%  (50cl) 13,5% vol  € 32
Piemonte
Azienda Agricola Antonella Piatti

Piccola realtà vinicola del Canavese, agricoltura biologica

  • “Na Stisa” Passito uve: erbaluce di Caluso 100% (37,5cl)  14% vol € 20
Forteto della Luja

Sulla collina di Loazzolo un’oasi affiliata wwf con splendidi vigneti curati in regime biologico sono l’azienda vinicola Forteto della Luja

  • “Piasa Rischei” Loazzolo DOC vendemmia tardiva da uve: moscato di Canelli 100%  (37,5cl) 11,5% vol  € 30 
Lombardia
Nove Lune

Azienda biologica di Cenate Sopra (BG) che produce raffinati vini biologici da uve piwi

“Theia” 2017 Passito affinato in botti di rovere francese uve: helios, solaris, bronner (uve PIWI) (37cl) 15,5% vol € 40

Emilia Romagna
Ancarani

Azienda di Oriolo ai Fichi Faenza, regime biologico, vini naturali

“Uvappesa” vendemmia tardiva di uve centesimino 100% (50cl)   11% vol   € 30

Formaggini e Peveri

Azienda vinicola famigliare “Casa Pallaroni” adagiata sui dolci pendii dei Colli Piacentini  regime di lotta integrata

“Passito del Dottore” uve: malvasia di Candia aromatica 100% (37,5cl)  14% vol € 15

Sicilia
Hibiscus

Azienda agricola dell’Isola di Ustica biologica certificata, produce vino, olio e lenticchie

“Zhabib” zibibbo passito. uve: Moscatellone d’Alessandria (37,5ml) € 40

Vini dolci

Cantine MaCrì

Azienda vinicola nel cuore del Monferrato sulle colline astigiane di Calamandrana

  • “Dulcis in fundo…” Moscato d’Asti DOCG 2019     uve:moscato bianco 100% 5% vol € 8

Spumanti dolci

Quota 101

Azienda vinicola biologica dei Colli Euganei 

  • Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG 2018 uve: moscato giallo 100%   6,5% vol € 10

Vermouth

Cantina Contratto dal 1867 – Canelli

Azienda Storica – Cantine Patrimonio Unesco dell’Umanità, produttori di vermouth secondo l’antica ricetta dal 1890:

  • Contratto Vermouth Bianco ottenuto per infusione e macerazione 17,5% vol € 21 esaurito

Grappe

Beccaris Distilleria

Distilleria a conduzione famigliare di Costigliole d’Asti produce grappe dal 1951

  • Grappa di Moscato Riserva (70 cl) 42% vol € 21
  • Grappa di Nebbiolo Riserva (70 cl) 42% vol € 21
  • Grappa di Arneis (70 cl) 42% vol € 21

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